餐饮设计是一个综合性的过程,需要考虑到很多因素。其中空间是非常重要的一个因素,下面将介绍餐饮设计中常见的空间。
前厅空间是餐厅的门面,一般是顾客进入餐厅的第一印象。前厅空间的设计包括门头、门厅、接待台、休息区等。在前厅空间的设计中,应该注重营造出舒适、温馨的氛围,让顾客感受到餐厅的服务和品质。
卫生间空间对于餐厅来说也是非常重要的,它是顾客在用餐过程中必须要使用的场所。在卫生间空间的设计中,需要注重卫生和舒适度,同时还需要注意到卫生间的通风和清洁。
储藏空间是餐厅的后勤区域,主要用于存放食品、餐具等物品。在储藏空间的设计中,需要注重储藏空间的大小和布局,保证物品的存放和取出的方便。