蒲公英蛋糕怎么做好吃

介绍

蒲公英蛋糕是一款口感清新、健康美味的蛋糕。由于蒲公英具有清热解毒、消肿去痰等功效，因此蒲公英蛋糕也被誉为“清肺解毒蛋糕”。

食材

蒲公英花饼干、低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油。

步骤

1. 将蒲公英花饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成小块状。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打至颜色变浅。

3. 加入牛奶和黄油，继续打匀。

4. 将低筋面粉筛入蛋液中，搅拌均匀。

5. 最后加入蒲公英花饼干碎，再次搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤30分钟。

小贴士

1. 搅拌面糊时，最好使用切拌式的搅拌方式，避免面糊过于致密。

2. 烤箱温度和时间可根据自家烤箱情况进行适当调整。

3. 蒲公英花饼干可在超市购买或自制。

蒲公英蛋糕的制作相对简单，食材也易于购买，同时也富含营养，是一款值得一试的美食。尝试加入自己喜欢的水果或干果，可以让蛋糕更加丰富多彩。