剩酱骨汤做什么

剩酱骨汤做什么？

1. 酱炒饭

将剩酱骨汤放入锅中，加入葱姜蒜炒香，加入米饭和适量的酱油，炒匀即可。这样做出来的饭香味十足，色泽金黄，口感丰富。

2. 红烧肉

将猪肉切成块状，用剩酱骨汤加入葱姜蒜和糖、酱油、料酒、盐，烧至汤汁收干即可。这样做出来的红烧肉肉质鲜嫩，口感细腻，汁水浓郁。

3. 豆腐汤

将豆腐切成小块，加入剩酱骨汤和适量的盐，烧开后放入葱姜蒜和虾皮或肉丝等调料，煮至豆腐入味即可。这样做出来的豆腐汤清香可口，营养丰富。

4. 酸辣汤

将剩酱骨汤烧开，加入蒜泥、姜末、辣椒和糖、盐、醋等调料，搅拌均匀后加入鸡蛋、木耳、豆腐等配料，煮至汤汁浓稠即可。这样做出来的酸辣汤鲜美可口，口感爽滑。

5. 炒土豆丝

将土豆切成细丝状，用开水焯一下，沥干水分。将剩酱骨汤放入锅中，加入葱姜蒜和盐、糖、醋、酱油，煮开后加入土豆丝，翻炒均匀即可。这样做出来的土豆丝色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美。

剩酱骨汤可以做出多种美味菜肴，不要再将汤倒掉了，可以发挥创意尝试不同的做法，让家人和朋友品尝新口味。