在餐饮铺中,饮料是非常重要的一部分。铺设饮料区域需要注意以下几点:
选择适合自己餐饮铺的饮料架是非常重要的。餐饮铺有两种饮料架:立体饮料架和平面饮料架。立体饮料架可以节省空间,而平面饮料架可以更直观地展示饮料。
根据饮料的种类和品牌进行分类,摆放在不同的区域。可以根据饮料的甜度、口感、功能等特点进行分区,让顾客更方便地选择自己喜欢的饮料。
设置标识牌可以让顾客更方便地找到自己需要的饮料。标识牌可以包括饮料的名称、价格、成份等信息。标识牌也可以增加铺面的美观度。
保持饮料区域的清洁是非常重要的。可以定期清理饮料架和饮料瓶,避免交叉污染。也可以在饮料区域设置垃圾桶,方便顾客随时丢掉饮料瓶或包装袋。