港餐的菜品种类
粤菜
粤菜是香港的主要菜系,风味独特,口感鲜美。其中常见的菜品包括:
- 叉烧(char siu)
- 烧鹅(siu goh)
- 蚝油牛肉(ho yau gau yuk)
- 清蒸鲈鱼(chig zig lo yu)
- 蒸鲜虾饺(zig si ha gao)
海鲜
- 清蒸海鲈鱼(chig zig hai lo yu)
- 鲍鱼饭(bao yu fa)
- 虾子炒饭(ha zi chao fa)
- 蒸螃蟹(zig pog ha)
- 海鲜火锅(hai xia huo guo)
茶餐厅
- 菠萝油(bo lo yau)
- 猪扒包(zhu pa bao)
- 咖喱饭(ga lei fa)
- 西多士(sai do si)
- 奶茶(aai cha)
以上是港餐中常见的菜肴及其名称,这些美食不仅仅是香港的代表,更是中国美食文化的一部分。如果您想品尝正宗的港餐,不妨到香港的餐厅中一尝为快。