中餐厅做了哪些菜

中餐厅做了哪些菜

中餐厅是中国饮食文化的重要组成部分，它的菜肴种类繁多，口味多样，能够满足不同人的口味需求。下面介绍一些中餐厅常见的菜肴。

热菜

中餐厅的热菜种类非常丰富，其中包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼等传统川菜，还有红烧肉、东坡肉、扣肉等粤菜和其他地方的特色菜肴。这些菜肴有的口味辣味浓郁，有的口感鲜美，让人回味无穷。

凉菜

凉菜是中餐厅的另一个特色，它们可以作为开胃菜或者配菜食用。凉菜种类也很丰富，包括拍黄瓜、凉拌海蜇、蒜泥白肉等传统菜肴，还有一些创新的凉菜如麻辣毛豆、凉拌豆腐皮等。

汤类

中餐厅的汤类也很有特色，其中最有名的当属酸辣汤、羊肉汤、老火汤等。这些汤类口感鲜美，可以补充身体所需的营养成分。

主食

中餐厅的主食主要有米饭、面条、馒头等，这些食物作为中餐的主食，搭配热菜和汤类食用，可以提供充足的营养。还有一些特色主食如北京烤鸭的薄饼、上海小笼包等。

点心

中餐厅的点心种类也非常丰富，其中包括小笼包、糯米鸡、蛋挞等。这些点心口感鲜美，可以作为下午茶或者小吃食用。

中餐厅的菜肴种类繁多，无论是热菜、凉菜、汤类、主食还是点心，都可以满足不同人的口味需求。