芳叔鸡蛋仔怎么做

芳叔鸡蛋仔怎么做

芳叔鸡蛋仔是一款非常受欢迎的小吃，外酥里嫩，口感十分好。想要在家也能够制作出美味的芳叔鸡蛋仔吗？下面就来看看制作方法吧。

材料准备

制作芳叔鸡蛋仔所需要的材料包括：低粉100克、鸡蛋2个、白糖60克、牛奶100毫升、泡打粉2克、香草精适量、色拉油适量。

步骤说明

1.将低粉、白糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2.鸡蛋打入碗中，加入牛奶、香草精，搅拌均匀。

3.将鸡蛋液倒入低粉混合物中，搅拌均匀成为糊状。

4.热锅加色拉油，待油温升至180度左右，用勺子将糊状物倒入锅中，煎炸至两面金黄色即可。

小贴士

1.制作芳叔鸡蛋仔时，油温不要过高，否则容易糊。

2.制作芳叔鸡蛋仔时，要用勺子搅拌均匀，以免出现结块现象。

3.制作芳叔鸡蛋仔时，可以根据个人口味加入巧克力酱、果酱等调料，制作出不同口味的芳叔鸡蛋仔。

通过以上步骤，相信大家已经学会了芳叔鸡蛋仔的制作方法。在制作过程中，要注意油温，搅拌均匀，这样才能制作出美味的芳叔鸡蛋仔。快去试试吧！