餐厅菜单要写什么菜

餐厅菜单该包含哪些菜品？

餐厅菜单是餐厅的重要组成部分，它不仅仅是顾客点菜的工具，更是展示餐厅特色和菜品风格的重要方式。餐厅菜单的编写非常重要，其内容应当充分反映餐厅的特色和菜品的优势。那么，餐厅菜单应当包含哪些菜品呢？

1. 根据菜品的特色和风格进行分类

在编写餐厅菜单时，应当根据菜品的特色和风格进行分类，这样可以更好地展示菜品的特点和餐厅的特色。比如，可以将菜品分为川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等不同的菜系，也可以将菜品分为素菜、荤菜、海鲜等不同的类别。

2. 包含顾客最喜欢的经典菜品

餐厅菜单应当包含顾客最喜欢的经典菜品，这些菜品通常是餐厅的招牌菜或者口碑最好的菜品。这些菜品不仅可以满足顾客的需求，也可以展示餐厅的特色和实力。

3. 包含新颖和创意的菜品

除了经典菜品，餐厅菜单也应当包含新颖和创意的菜品，这些菜品通常是餐厅的创意菜或者季节性菜品。这些菜品可以吸引顾客的眼球，增加菜品的选择性，也可以展示餐厅的创意和创新能力。

4. 标明菜品价格和食材来源

餐厅菜单应当标明菜品的价格和食材来源，这样可以让顾客更加信任餐厅，也可以提高餐厅的透明度和公信力。标明食材来源也可以让顾客更加放心地选择菜品，保证菜品的质量和安全。

餐厅菜单是餐厅的重要组成部分，编写好的餐厅菜单可以吸引顾客，展示餐厅的特色和优势。餐厅菜单应当包含顾客最喜欢的经典菜品，也应当包含新颖和创意的菜品，同时要标明菜品价格和食材来源，让顾客更加信任和放心地选择菜品。