大脸鸡排怎么做好吃

如何制作美味的大脸鸡排

大脸鸡排是一种非常受欢迎的快餐美食，它的外形薄而大，口感鲜嫩多汁，深受广大消费者的喜爱。那么，怎样才能制作出美味的大脸鸡排呢？下面就让我们一起来了解一下吧！

原料准备

制作大脸鸡排的原料主要包括鸡胸肉、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、鸡蛋、油等。鸡胸肉需要先切成薄片，然后按照自己的口味加入适量的盐和胡椒粉进行腌制。

制作步骤

1.将腌制好的鸡胸肉片裹上薄薄的一层淀粉；

2.将鸡胸肉片均匀地裹上鸡蛋液；

3.将裹好鸡蛋液的鸡胸肉片均匀地裹上面包糠；

4.在锅中倒入适量的油，开火烧至7成热；

5.将裹好面包糠的鸡胸肉片放入油锅中煎炸，直到两面呈金黄色即可。

小贴士

1.裹面包糠之前，鸡胸肉片一定要先裹上薄薄的一层淀粉，这样可以让面包糠更好地附着在鸡肉上；

2.在煎炸的过程中，火不要开得太大，以免烤焦鸡肉表面而内部没有完全熟透；

3.煎炸好的鸡胸肉片可以沥干油后再切成条状，这样既美观又方便食用。

制作美味的大脸鸡排并不是很难，只要掌握好了制作的技巧和注意事项，就可以轻松地做出口感鲜美的大脸鸡排了。希望大家在制作过程中能够享受到厨艺的乐趣，也祝愿大家都能做出自己喜欢的美食哦！