加盟店的黄焖鸡怎么做的

加盟店的黄焖鸡怎么做的

黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，也是餐饮加盟店中的一道招牌菜。下面我们来了解一下加盟店的黄焖鸡怎么做的。

准备食材

黄焖鸡的主要食材包括鸡肉、土豆、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒等。

做法步骤

1. 将鸡肉洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。

2. 土豆、胡萝卜切块，木耳泡发后洗净切碎。

3. 葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅加油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入土豆、胡萝卜、木耳和适量水，煮沸后改小火炖煮30分钟左右。

7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，再炖煮10分钟。

8. 最后加入少量水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

加盟店的黄焖鸡做法简单，但是要注意火候和调味，以确保口感和味道都达到最佳状态。如果你想尝试在家做黄焖鸡，可以按照以上步骤进行尝试，相信你也能做出一道美味的黄焖鸡。