开餐馆都有哪些菜

开餐馆菜品的选择

开餐馆是个不小的挑战，菜品的选择尤为重要。下面介绍一些常见的开餐馆菜品。

中式菜品

中式菜品是开餐馆的主流菜品，包括川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等等。其中，川菜是最受欢迎的菜系之一，口味麻辣且多变，有多种经典菜品如麻婆豆腐、水煮鱼等。湘菜则以清淡、鲜香为主，代表菜品有剁椒鱼头、口味蛇等。粤菜则是以清蒸、烧腊为主，代表菜品有叉烧、蜜汁叉烧等。鲁菜则以煲、炖、炒等为主，代表菜品有红烧肉、锅包肉等。

西式菜品

西式菜品在中国市场逐渐受到欢迎，包括披萨、汉堡、意大利面等等。披萨可以根据不同口味进行创新，例如海鲜披萨、牛肉披萨等。汉堡则可以根据不同风味进行创新，例如鸡肉汉堡、牛肉汉堡等。意大利面也可以根据不同风味进行创新，例如番茄肉酱意大利面、奶油蘑菇意大利面等。

日式菜品

日式菜品在中国市场也逐渐受到欢迎，包括寿司、拉面、烤肉等等。寿司是日本的传统菜品之一，包括生鱼片寿司、腌鱼片寿司等。拉面则是日本的传统快餐之一，口感鲜美，种类繁多，例如豚骨拉面、酱油拉面等。烤肉则是日式菜品中的代表之一，包括牛肉烤肉、猪肉烤肉等。

小吃菜品

小吃菜品也是开餐馆的常见菜品之一，包括煎饼、烧麦、灌汤包等等。煎饼口感薄脆，可以根据不同口味进行创新，例如鲜肉煎饼、蛋饼等。烧麦则是传统的广东小吃之一，口感鲜美，种类繁多，例如虾烧麦、猪肉烧麦等。灌汤包则是一种汤汁丰富的小吃，口感鲜美，种类繁多，例如鲜肉灌汤包、虾仁灌汤包等。

开餐馆的菜品选择需要根据市场需求和自身实际情况进行选择。中式菜品、西式菜品、日式菜品和小吃菜品都是常见的选择，但需要注意口味的创新和菜品的质量，才能在激烈的市场竞争中获得成功。