继光香香鸡如何制作

介绍继光香香鸡

继光香香鸡是一种非常受欢迎的小吃，它的味道香醇美味，深受人们的喜爱。制作继光香香鸡并不难，只需要掌握一些技巧，就可以在家中轻松制作出美味可口的香香鸡。

准备材料

制作继光香香鸡需要的材料有鸡翅中、盐、味精、料酒、生抽、老抽、白糖、生姜、蒜、辣椒和花椒等。

制作步骤

1. 准备好鸡翅中，去掉骨头，切成小块，用盐和味精腌制一下，腌制时间为30分钟左右。

2. 准备好生姜、蒜、辣椒和花椒，切成小块备用。

3. 热锅凉油，将鸡肉煎至金黄色，然后捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入蒜、姜、辣椒和花椒煸炒，然后加入适量的水，放入生抽、老抽、料酒和白糖，煮至浓稠状。

5. 将煮好的酱汁倒入煎好的鸡肉上，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收酱汁。

享用继光香香鸡

继光香香鸡制作完成后，可以浇上适量的香油和芝麻，再撒上葱花和香菜，美味可口。继光香香鸡适合作为下酒菜或者零食，是聚餐、聚会的不二选择。

制作继光香香鸡并不难，只需要掌握好材料和制作步骤，就可以在家中制作出美味可口的香香鸡。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的快乐。