开饭店利润怎么算

开饭店利润怎么算

开饭店是一个不错的创业选择，但是如何计算利润却是一件很重要的事情。通常情况下，饭店的利润是由净利润和毛利润组成的。

毛利润的计算

毛利润是指饭店销售额与成本之间的差额。通常包括饭店所有的销售成本，如原材料成本、人工成本、租金、水电费等等。毛利润的计算公式是：销售额-成本=毛利润。

举个例子，如果你的饭店一天的总销售额为1000元，而成本为600元，则你的毛利润为400元。

净利润的计算

净利润是指饭店的总收入减去所有的支出，包括营业税、所得税、利息、折旧等等。净利润的计算公式是：总收入-总支出=净利润。

举个例子，如果你的饭店一天的总收入为1000元，而总支出为700元，则你的净利润为300元。

如何提高利润